Бренді 1980 року хересний Fundador Іспанія

Смотрите также у нас на сайте продукцию этого и других годов. https://atribut.kiev.ua/g70492907-vintazhnye-vina-1945

38гр,  1Л

год выбит на дне бутылки

Бесплатная доставка по Киеву и Украине

Fundador  — известный испанский бренди, который относится к группе так называемых «хересных бренди». Его производство было налажено в 1874 году, и с тех пор этот напиток приобрел множество поклонников не только в Испании, но и в более чем 30 странах мира.

Технология производства бренди Фундадор называется «солера-криадера»: дубовые бочки (криадеры) устанавливаются друг на друга в 3-7 ярусов, в форме пирамиды. Самый старый бренди находится в нижнем ярусе, именно из него периодически забирают готовый напиток для разлива по бутылкам, после чего нижний ярус пополняют из предыдущего яруса.

Особенности производства

Все бочки, используемые в пирамиде, ранее применялись для выдержки хереса, и этот фактор во многом определяет уникальный вкус бренди и его характерный янтарный цвет. Система «солера-криадера» позволяет получать большие объемы напитка, однородного по своему составу, вкусу и аромату. Испанские виноделы считают, что при перетекании бренди из криадеры в криадеру старые спирты обогащают молодые своей мудростью, а молодые щедро делятся своей энергией.

Как и сто лет назад, напиток выдерживается в бочках из-под хереса (поэтому его часто называют «хересным бренди»), а процесс производства происходит по схеме «солера-криадера». Таким образом достигается идеальный вкус бренди, отличающийся особой мягкостью, а также карамельный теплый цвет.

Бренди Fundador лучше подавать в конце обеда или ужина, как дижестив. Часто пьётся со льдом.