Кошик
169 відгуків
УкраїнаКиївул.Шелковичная 30-А, email : atribut-gallery@ukr.net
+380955934429
+380967308889
+380638974768
Галерея АтрибутЪ
Кошик
Вино 1981 року Barolo Італія, фото 2
Вино 1981 року Barolo Італія, фото 3
Вино 1981 року Barolo Італія, фото 2
Вино 1981 року Barolo Італія, фото 2
Вино 1981 року Barolo Італія, фото 3
Опис
Інформація для замовлення

Вино 1981 року Barolo Bersano Італія

Цієї пляшки вина зараз немає в наявності, подивіться у нас на сайті альтернативні варіанти цього та інших років https://atribut.kiev.ua/g70492907-vintazhnye-vina-1945

Безкоштовна доставка по Києву та Україні

13 гр. 500 мл.

Бароло – червоне вино з регіону П'ємонт (Piemonte), відзначена знаком якості DOCG. Виготовляють його з винограду сорту Неббіоло (Nebbiolo). Ягоди мають тонку шкірку червоного кольору і характеризуються високим вмістом кислот і танінів.

Barolo повинна на 100% складатися з Небіоло. У 1990-х роках деякі винороби намагалися узаконити включення 10% домішок інших сортів винограду в склад вина, але їх «старання» не увінчалися успіхом. У напою багатий, насичений смак. Його часто порівнюють з французьким Піно-Нуар (Pinot-Noir) з-за цегляно-гранатового кольору і яскраво вираженою кислотності. Аромат Бароло фруктовий з нотами квітів, смол і сухих трав. Вино має широкий спектр незвичайних відтінків: камфори, шоколаду, черемші, евкаліпта, м'яти, шовковиці, сливи, полуниці, тютюну і білого трюфеля.

У 19 столітті Бароло стало улюбленим алкоголем серед туринської знаті і правлячої Савойської династії. З тих пір його стали називати «вином королів і королем вин».

У 1966 році напій отримав категорію DOC, а в 1980 – Найменування з контрольованим і гарантованим походженням (DOCG).

Бароло – це алкоголь, який потребує чітко визначеного часу старіння. Перед виходом на ринок повинно пройти не менше 3-х років з 1 січня року, наступного за збором врожаю винограду.

Подають «короля» при температурі 18-20 градусів в келихах під назвою «П'ємонт». Хоча, в цілому, підійдуть будь-які «пузаті» фужери з довгою ніжкою і звуженою шийкою.

Гастрономія: м'ясо, сири, десерти

Вино має великий потенціал витримки.

Виноробне господарство Bersano починає свою історію в 1907 році, коли італійський бізнесмен Джузеппе Берсано купив у графа Кремозино маєток. Спочатку це було маленьке сімейне підприємство, однак ситуація змінилася в 50-е роки XX століття, коли племінник Джузеппе — Артуро зумів перетворити його у велику компанію. Він зважився на розширення площі виноградників, що дозволило Берсано стати найбільшим землевласником П'ємонту. Основні виноградники і виноробня Берсано знаходяться в П'ємонті.
Сьогодні на виноробні щорічно переробляють 3200 тонн винограду. 85% всього обсягу вин компанія виготовляє з власного врожаю, а інші 15% — з купленого у місцевих виноградарів. Дбайливий ручний збір винограду зі старих лоз дозволяє забезпечити найвищу якість сировини.

Господарство Берсано виробляє витримані класичні та сухі вина, а також ексклюзивні і ігристі вина. Вина Берсано періодично отримують різні нагороди. Їх налагоджений експорт у більш ніж 30 країн світу.

  • Ціна: 2 930 грн.